Magasin de chocolats

Sortie excursion des 7 lacs et San Martin de los Andes.Le temps est beau, il
fera jusqu a 20 degres vers 14h, ce qui est bien ici...Nous allons faire 400 km
dans la journee, c est assez fatiguant, surtout que la route n est pas tres
bonne, on va emprunter de la piste non asphaltee pendant plus d une heure.La
flore et la faune nous sont decrites par notre guide, mais tout ca vu du
bus...Assez frustrant. Fleurs: amarillas, Amamchai. Arbres: Cohigues, et
essentiellement cypres des andes qui servent ici de materiau de construction de
base.<les indiens Mapuche qui habitaient cette region ont laisse les noms des
lieux, des arbres, des fleurs.Les arbres sont tres hauts et tres gros, , nous
constatons que beaucoup d entr eux sont morts et offrent leur squelette argente
de ci de la.C est un parasite  le llao-llao qui les fait mourir. Le mot designe
une douceur en idiome Mapuche, cela vient de son fruit gros comme une noisette,
de consistance gelatineuse, et qui est utilise de differentes facons par les
indiens. L une d entr elle consiste  pour les femmes a macher le fruit et ce
dernier mele de la salive de ces dames sera place dans un tronc d arbre ou il
va fermenter et produire une eau de vie que les femmes vont offrir aux hommes,
en leur disant"tiens mon llao-llao" : tiens ma douceur...
Nous sommes tres pres du Chili, le chemin de terre va deboucher sur une route
asphaltee ,sorte de carrefour de routes ou beaucoup de camions en provenance du
Nord du Chili passent par le terrictoire argentin pour communiquer avec le sud
de leur pays, car il n existe pas de voies praticables chez eux.
Nous arrivons a San Martin, petite ville de 35000 habitants, tres jolies
constructions en bois, places et jardins publics nombreux et agreables, mais
tout est ferme et il ya peu de gens dans les rues(il est vrai qu il est entre
14 et 16h)
. Nous retournons sur Bariloche par un autre chemin, em passant par la vallee
des encantados, ou les roches tourmentees nous offrent un spectacle
impressionnant de formes bizares, et a 20h30 nous sommes a Bariloche.
Mange au resto La Taula ou nous mangeons  du Lomo(filet) a la framboise pour moi
et du sanglier aux poirots(et non aux poires, quelle histoire!) pour Agnes.

Dimanche 15 janvier:

Il pleut il fait froid:8 degres. Nous tentons une sortie, bien emmitoufles, mais
nous sommes contraints de retourner a l hotel trempes et transis. C est
incroyable ce que le temps(et surtout la Temperature) peut changer d un moment
a l autre.Enfin c est ca la Patagonie!
Plus tard il y aura une eclaircie et nous irons acheter une"gorra" : un bonnet
chaud avec ecrit Bariloche dessus.Un bon chaucolat chaud plus tard nous
rentrons a l hotel. Il est trois heures de l apres midi.
Demain nous partons pour Neuquen ou nous passerons la nuit de lundi. De la nous
irons passer quelques jours a Mendoza plus au nord, puis nous poursuivrons au
Chili sur Santiago, mais ceci est une autre histoire....

réparateur de tonneaux

Mardi 17 janvier:
Nous prenons le bus pour Mendoza , il a du retard et ne partira qu a 21h 15.Le
bus est pourri, nous voyageons avec la compagnie coop Tac .
Mercredi 18 janvier:
Panne de bus a 4 h du matin, en pleine pampa, rase campagne, rien autour, un
pneu a eclate, et le bus a continue a rouler doucement sur l autre essieu pour
trouver un endroit approprie pour changer sa roue...Tu aurais vu l etat du
pneu...4 heures de panne quand meme.
On arrive a Mendoza a 11h30 au lieu de 7h 30 creves.
L hotel El Torreon rue espagne nous permet de recuperer. Nous sortons et
organisons notre sejour, le choix se porte sur un Trekking dans les pre andes,
et une visite de Bodega pour le jour suivant.
Visite a pied du centre: beux paseos, belles Ramblas, beaucoup de jeunes et d
animation dans les jardins publics (en fait il y a beaucoup d espaces verts
depuis l incendie de 1985 du a un tremblement de terre qui avait devaste la
ville)Il y a peu d immeubles hauts et la ville est tres etendue.
Jeudi 19 janvier:
Un reprend la route du Sud par laquelle nous sommes arrives la veille,nous
prenons ensuite vers l est direction Usparata Route du Chili, a 60 km de
Merndoza se trouve la base de Rafting et de Trek au bord du Rio.
Nous marchons dans un chemin caillouteux parseme d arbustes piquants, nous ne
sommes que 6 participants.Nous n arretons pas d enjamber le torrent que nous
suivons depuis le debut, et ne tardons pas arriver a une cascade d une
vingtaine de metres que certains descendront en rappel .Nous faisons la
connaissance de Roger, un Porteno qui est en vacances et avec lequel nous avons
echange quelques paroles.
Le soir , nous mangeons
au Giovannis et nous allons au dodo apres avoir parcouru les ramblas animees par
des saltinbanques et des orquestres de percussion.

Le vignoble chilien

Bon, alors ou en etais je reste?, Ah si je me souviens, nous etions a Mendoza et
nous avions effectue un Trekking.
Vendredi 20 janvier:
Journee visite Bodega.
Nous commencons par la Bodega Weinert a Lucan de Cuyo, a qqs Kms de Mendoza.Ici
la region est recouverte de vignes et de fruitiers, avec une originalite: Des
Derrick puisent du Petrole parmi la vigne: chacun a son niveau...Le climat est
tres sec, il ne pleut pas souvent, mais l eau des andes proches arrive en
abondance, et un comite special la distribue par les multiples canaux d
irrigation .
La cave sus mentionnee s avere etre une enorme bodega, avec des machines
Italiennes tres performantes, tant pour separer le raisin de la grappe, que
pour l embouteillage. D enormes foudres en chene Francais d une contenance de
plusioeurs milliers de litres sont superposes les uns sur les autres  ,
certains sont sculptres et sont assez anciens.
Nous degustons un Pedro del Cstillo, qui est un Blanc Chardonnet 2005 et un
Carascal Rouge de 2002, tous deux tres bons.La recolte est vendue a 60% a l
exportation.
Nous continuons parmi les vignes orientees du Nord  vers le Sud pour un meilleur
ensoleillement .Nous ne tardons pas a arriver au Moulin d huile d Olive Laur
Arauz, ou on nous explique la pression a froid, etc...
Bref on goute quelques echantillons de Tapenade et autres huiles vierges, puis
nous voila repartis vers une autre Bodega: La bodega de Don Arturo , la cave
ici est plus familiale, re- explication  de la sepraration liauide et moult,
fermentation( sans aucun produit chimiaue:tout naturel) et au bout de 15 jours
de maceration:separation pompage du liauide au- dessus qui va donner le vin
jeune et de la partie plus solide en dessous qui donnera un vin plus corse
apres avoir ete exprime.Explication des aromes du Malbec: gouts de fruits
rouges et de fruits noirs: framboise Cassis- Le Cabernet sauvignon: gout
poivres- Le Merlot:gouts de Tabac et cafe.
Treve de plaisanterie, nous degustons un un Malbec et un Cabernet: tres bons
aussi tous deux.
Nous allons ensuirte visiter l eglise de Carrotilla a quelques km de la qui est
le seul batiment de toute la region a etre reste debout apres le tremblement de
terre de 85. La vierge est la patrone des vignerons, l eglise est construite en
adobe:murs de briques de terre.
Retour hotel , nous mangeons au centre en face la place de l independance au
Cuarto imtermedio truite aux amandes(fraiches) et lomo au roquefort miam!tout
cela accompagne d un Cabernet Syrah  divin .
Samedi 21 janvier:
Depart pour Santiago du Chili par Cata International, compagnie nulle qui va
nous laisser dans le bus 8 h en nous donnant un cafe et un verre de
soda...Partis a 10h30 du matin, nous arriverons 18h a Santiago.
Les paysages des Andes que nous traversons sont impressionnants par la
verticalite des pentes proches, les couleurs changent du verty clair au rouge
brique, mais la grande epopee c est pour passer la frontiere: ca nous prendra
une heure et demie. Nous devons quitter le bus(non sans avoir attendu
auparavant), puis a la queue preesenter notre passeport et le papier d
immigration(surtout a ne pas egarer car il faut le montrer a la sortie du
pays)Puis Ensuite deuxieme queue pour declaration pour le ministere de l
agriculture(comme quoi nous ne transportons pas  de produits d origine vegetale
ou animale).Apres prendre les sacs dans le bus(une propina nous avait ete
demandee pour qu on nous les descende)Visite de chaque bagage avec bien en vue
une grande affiche nous gratifiant d une amande si un produit illicite etait
trouve...Entre temps le chien anti-drogue qui etait passe dans le bus flaire
maintenant nos sacs...Puis tout d un coup, alors ca patine un maximum avec l
ouverture des sacs des gens, et tout ca...coups de sifflets, vociferations: il
fautr passer les bagages au detecteur...et la on passe sans etre fouilles en
deux temps trois mouvements, on remontre dans le bus et nous quittons la douane
en lisant un grand panneau: Bienvenu au Chili!
La descente dans la vallee est longue et delicate, on se croirait au puymaurens
mais en plus vertigineux. La vallee s ouvre devant nous, les vignobles
apparaissent, et bientot les premiers "barrios" nous laissent penser  que la
ville n est pas loin.
Arrivee a l hotel Plaza Londres , petit hotel facade 1900 genre Haussman, dans
un quartier   plein centre avec rue pietonne et pavee.Charme un peu
vieillot(ils ont refait les salles de bain quand meme) avec les tuyaux de
douche qui mugissent a l ancienne, et les voix qui montent d une chambre a l
autre. La Chambre est grande et nous mettons les boules quies pour le
reste...Le soir nous sortons dans les rues pietonnes du centre et alors la un
spectacle(c est bien le mot) s offre a nous: C est la cour des miracles avec un
ampute qui exhibe ses moignons, des mendiants qui demandent l aumone, un
chanteur et des guitaristes, avec un talent et une voix digne d un grand
artiste , et tout ca  avec un monde grouillant de gens attroupes, de marchands
ambulants, de poetes , dede "theatreux" degoisants leurs sonnets ou leurs
vocalises...Nouveau pour nous...Meme a Buenos Aires nous n avons pas vu l
equivalent.
Par contre pour manger correctement:rien...Que de la restauration sandwich , et
pas tres propre...Nous finissons par trouver un mi-restau-mi sandwicherie, ou
nous mangeons un "Churrasco" : en espagne c est une cote de boeuf bien epaisse,
ici ce sont des lamelles genre Chich Kebab...mais nous avons tellement faim que
nous le mangeons quand meme(depuis le petit dejeuner nous n avions rien mange)
et il est 10 h du soir.
Dodo a demain. Max.

La chapelle du Cerro Santa Lucia

Dimanche 22 janvier:
Nous voici livres a la rue, nous avons dormi dans cet Hotel vieillot mais
charmant qu est le Londres. On est sur l avenue du Libertador O Higgins, celui
qui a delivré les Chiliens de la tutelle espagnole,ici il y a toujours une rue
Higgins ou une rue San Martin(l autre Gl Libertador).C est l' avenue principale,
celle ou il y a le metro...On se dirige vers le Cerro Santa Lucia ou se trouve
une vierge tout en haut. En fait c 'est une colline assez haute qui domine
Santiago, et sur laquelle nous avons decide de faire un pique nique.C est
dimanche et il n ya pas beaucoup de monde dans les rues, les magasins sont
fermés pour la plus part, et les habitants doivent être au bord de l 'ocean a
Vina del Mar ...Nous passons devant l 'universite catholique et nous apercevons
une tres belle petite eglise marron et blanche. Elle est enchassée entre de
tres hauts immeubles modernes qui la protégent comme un écrin protége un ancien
bijou.Elle s 'apelle San Francisco Borja et nous assistons au tout debut de la
messe du Dimanche, chantée et jouée...Les chants sont beaux et la ferveur profonde,une impression de fraîcheur dans cette chaleur matinale!...
Nous continuons a travers un parc qui longe le Rio Mapoche et nous apercevons
un pont pour traverser   en face de l 'universite de Droit. Derriere l'
universite le Cerro convoité se dresse fièrement, la rue qui y méne maintenant
est remplie de restaurants en tous genres, touristiques pour la plus
part...L'un d'eux ,de trés mauvais goût ,arbore une décoration égyptienne...Nous arrivons a une place ou se trouvent des tas de marchands , et un
lama blanc avec son maître qui nous sollicite pour faire une photo.Ici se
trouve le départ du telepherique qui va au sommet. Le cerro a étéamménagé en
1880 par des bagnards .Actuellement sur la pártie la plus basse se trouve un
zoo.
Nous attaquons vaillamment le sentier qui mène a la "cumbre" . Peu aprés nous
croisons deux gardes a cheval. Le sentier est trés abrupt, nous l 'attaquons a
12h15, il fait chaud . A 13h le soleil tape furieusement, Agnès a deux pommes
rouges de chaque coté du visage, et j 'enlève ma chenise.Je regrette de ne pas
avoir pris mon chapeau...Nous arrivons enfin a la chapelle de l' immaculee
conception, une musique lithurgique est dispensée en permanence et on offre le
cafe devant le porche moyennant une "contribucion" que l 'on apporte dans un
tronc proche.Il y a beaucoup de monde, il est vrai qu il ya le funiculaire et
des cabines ensuite qui parcourent la montagne...tout le monde n' a pas eu le
courage de faire 1h15 de grimpette en plein soleil...
Nous le prendrons pourtant ce funiculaire, mais pour redescendre uniquement.La
descente est ...à pic, trés impressionnant.
Puis nous regagnons  notre hotel a pied, et nous croisons un etudiant qui essaie
de nous vendre ses poesies pour dit-il payer ses etudes.La douche est appreciée,
et le soir aprés un nouveau bain de foule dans les rues pietones du centre(l
animation est tombée par rapport a hier, seuls quelques jeunes deguisés en
gothiques:un avait des lentilles blanches et fendues comme un serpent,( burk! on
aurait dit Frankestein!)nous allons au restaurant italien "La Piccola Italia" ou
nous mangeons ,ou dévorons, une excellente Parilla , suivie d une glace a la
Frutilla: Fraise.
Extinction des feux.

Les rues piétonnes du centre: j'appelle ça "la cour des miracles" tant les attractions sont diverses , les personnages, différents et étonnants: des mendiants, des ban,quiers, des fonctionnaires, des commerçants, des Gothiques, des estropiés, des religieux, des "ave krishna",des syndicalistes...Tout cela se frôle , se côtoie,  s'interpelle, se harangue... dans ces rues du centre...Il y règne une atmosphère de fantaisie, de fièvre également...

Nous sortons le matin pour voir s il y a un vol  pour BA pas cher  de facon a
eviter le >Bus...Nous allons chez Lan Chile rue Huerfanos, mais deception, le
prix du billet est de 321 dollards par personne. On aurait bien voulu s eviter
le bus, mais je crois que ca va pas etre possible!
Demain nous partons pour Vina del Mar. Les muses sont fermes, on est Lundi,
alors on va tourner un peu dans les rues .
Nous nous dirigeons vers la plaza de armas, ou nous explorons deux cotes.
Actuellement nous sommes sur le paseo Huerfanos au coin de Banderas, il y a
plein de Galeries aui sont de veritables dedales, elles sont pleines de
boutiques, et debouchent sur le meme paseo ou sur un autre plus loin, qui
croise ce dernier, ce qui fait que nous changeons d orientation assez souvent
et evidemment au bout d un certain temps:nous voila perdus.Beaucoup de
boutiques vendent des affaires pour les Gothiques:vetements noirs, resilles,
argent , chaines, ceintures clourtees...C est la mode chez les jeunes: Pour le
reste c est assez vieillot...om dirait que pour tout ils ont 20 ans de
retard...Pour beaucoup c est la presentation des articles qui est faite de
maniere un peu cafouilleuse...Nous avions constate que les gens avaient des
vetements qui n etaient pas trop branches, (a part les gohtiques), mais les
vitrines ne dementent pas ce sentiment. Deux couleurs en particulier sortent du
lot:le vert salade et l orange fluo, qui sont largement portes par l ensemblke
de la population(Nous avons pu constater que la ¨Presidente Bachelet porte des
tailleurs de ces deux couleurs egalement)
On quite le pqseo Huerfanos(que nous avions retrouve) pour le paseo Ahumada qui
le croise a 90 degres. La les gens jouent aus dames sur une margelle, beaucoup
sucent des glaces, il fait tres chaud...certainemet plus de 30, on voit un gars
en tenue de footballeur qui jongle avec son ballon de foot sans jamais le faire
tomber...Puis on entre au cafe"Do Brasil", ce sont ces cafes modernes ou les
serveuses sont de belles filles en mini-jupettes, tres aguicheuses...c est la
mode de ces cafes ici, dont beaucoup d entr eux servent le client debout devant
un zinc  qui sinue dans un espace tres vaste, sans aucun siege.Le cafe est tres
bon  et pas cher(8francs)
Nous revenons ensuite vers le quartier Paris-Londres ou nous nous rafraichissons
de deux jus de fruits naturesl Framboise et Melon.Ce cafe est comme les hotels
de ce quartier installe dans un ancien manoir, dans des rues pavees et
tranquiles. L ambiance est douce, on pense a  "Nino Ferrer": "on dirait le
Sud"...
Le soir on mange a nouveau a " La Piccola Italia" qui est finalement le seul
vrai restaurant dans le coin, et nous commandons une soupiere remplie de
poisson(comme aurait dit Coluche:une pleine marmite de bouffe) une sorte de
bouillabaisse tres bonne.
A plus les amis.